Nguyên liệu làm gỏi xoài

• 1 trái xoài xanh
• 200gram tôm khô
• Rau răm, tương ớt, hành phi, nước mắm, dầu điều

Cách làm gỏi xoài

Bước thứ nhất(1): Xoài sau khi mua về rửa thật sạch, sau đó gọt bỏ vỏ rồi cắt thành từng sợi sau đó ngâm đá hoặc cho vào tủ lạnh.

Bước thứ hai(2): Tôm khô mang đi ngâm nước và xả qua một vài lần cho sạch. Sau đó cho tôm vào chảo tỏi phi và xào đều. Khi tôm thấm thì cho thêm 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường và một ít dầu điều. Tiếp tục rim tôm trong lửa nhỏ đến khi nước tôm sệt lại thì tắt lửa để nguội.

Bước thứ ba(3): Cho xoài vào một thố nhỏ, sau đó cho tôm vào trộn thật đều.

Trên đây là bài viết lạ miệng với gỏi xoài tôm khô thơm ngon chua ngọt giòn tan. Món gỏi xoài thường ăn kèm với rau răm, tương ớt và đậu phộng giã nhỏ ăn kèm. Để xoài giòn và ngon, bạn cần cho xoài vào tủ lạnh hoặc đá. Ngoài ra, bạn cũng cần chọn những quả xoài thật xanh, sống và chua thì món gỏi xoài mới được ngon và ghiền ăn.